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Romina´s Negroni

Camilo Negroni, "Café Giacosa" Firenze, 1919

Gin Martin Miller's, Campari Bitter infusionado con café y mezcla de vermouth's  (3 oz.)

$260

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Hugo Spritz

Rolan Gruber, "San Zeno" Südtirol, 2005

Licor St. Germain, Vermut Bianco, limón Eureka y Prosecco  (5 oz.)

$240

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Garibaldi

Naren Yung, "Dante" New York,  2015

Campari bitter, naranja valenciana, jarabe de vainilla, orange bitter (7 oz.)

$180

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The Formidable Rif

Matteo Zedd "The Court" Rome 2020, Rome

Amaro Cynar, Jengibre, Jarabe natural, cerveza Sur 69 APA y limón Eureka (6 oz).

$210

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Taj-Majal

Harry Craddock, "The Savoy Cocktail Book", 1930

Gin Bombay , licor Pimiento Dram, rose lime cordial y limón Eureka (3.5 oz)

$200

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Naked & Famous Clarificado

Joaquín Simón, Death & Co NY, 2011

Mezcal Espadín, Aperol, Chartreuse amarillo, Amaro Montenegro y limón Eureka (4 oz)

$280

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Skinos Salty Skin

Skinos Mastiha, vino blanco Anthilia, limón Eureka, top de agua carbonatada y un toque de sal. (3 oz)

$210

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Aged Amaro Manhattan

O.H Byron's, "The Modern Bartender's Guide", 1883

Whisky Rye, Carpano Rosso, Amaro Montenegro y angostura bitter  (3 oz)

$285

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